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酔心 INOK本焼き 柳刃包丁9寸(27cm) 手研ぎ本刃付済み の詳細情報
商品説明
酔心INOK本焼き柳刃包丁を手研ぎ本刃付けしました。
良質な鋼材を生産する、スエーデン製ステンレス鋼「スェーデンINOK鋼」を使用し、大阪堺の伝統工芸士によって製作されております。
研ぎ易さと長切れを両立。伝統工芸士による刃付けにより、歪みの少ない包丁に仕上がっております。
調理師の方のために細部までこだわり抜いて製作された包丁です。柄に一位の木を使用、マチや峰の角まで磨かれ使いやすさを追求されています。
本刃付けによる若干のスレ傷等はあります。ご了承下さい。
種類...包丁・ナイフ
素材...ステンレス
良質な鋼材を生産する、スエーデン製ステンレス鋼「スェーデンINOK鋼」を使用し、大阪堺の伝統工芸士によって製作されております。
研ぎ易さと長切れを両立。伝統工芸士による刃付けにより、歪みの少ない包丁に仕上がっております。
調理師の方のために細部までこだわり抜いて製作された包丁です。柄に一位の木を使用、マチや峰の角まで磨かれ使いやすさを追求されています。
本刃付けによる若干のスレ傷等はあります。ご了承下さい。
種類...包丁・ナイフ
素材...ステンレス
商品情報
| 商品の状態 | 未使用に近い |
|---|
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